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汁味糖醋豆腐丁的做法
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汁味糖醋豆腐丁

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作者: apple爱自己
apple爱自己

用料

汁味糖醋豆腐丁的做法步骤

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步骤 1

调汁:番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水我没用白糖,搁了点蜂蜜

步骤 2

根据自己的口味调节量的比例

步骤 3

锅中放适量油,将豆腐丁放入煎

步骤 4

注意翻身,煎至表面微微有点焦,豆腐丁变硬

步骤 5

捞出沥油

步骤 6

锅中不用放油,直接下豆腐丁,放之前调好的汁

步骤 7

大火煮开,转小火煮入味,至汤汁不多了,然后大火拌炒收汁

步骤 8

撒葱花,出锅

汁味糖醋豆腐丁的小贴士

1、豆腐煎的时候,要煎到表面微焦,豆丁变硬外面变脆脆的 2、煎好的豆丁沥油之后,再入锅煮的时候不用放油了哈 3、小火煮至豆丁入味,再大火拌炒收汁 4、蜂蜜也可以用白糖代替,量一点点就好,番茄酱主要是可以增色,也是甜口味的。

菜谱创建时间:2011-05-08 17:52:15
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