黄金土豆丸子

作者： 乌咪

这道黄金土豆丸子将土豆等食材统统制成泥状蒸熟，不仅营养多多，软嫩美味

用料

• 玉米碎 100克
• 马铃薯 300克
• 玉米淀粉 60克
• 胡萝卜 50克
• 香菇 30克
• 西兰花 10克
• 旧庄蚝油 1大匙
• 盐 少许

黄金土豆丸子的做法步骤

步骤 1

马铃薯蒸熟后去皮压成泥状

步骤 2

加入玉米淀粉拌匀

步骤 3

胡萝卜、香菇、西兰花用搅拌机打碎（或用刀切成蓉状），加入土豆泥中拌匀为面团

步骤 4

加入调味料一起混合搅拌均匀

步骤 5

将面团用手揉成圆形的小丸子，外层沾裹上玉米碎粒后，放入蒸笼里，视丸子大小蒸5-10分钟即可取出

菜谱创建时间：2011-05-06 16:29:08