法式烤苹果

作者： 文怡

你吃过烘烤后的苹果么？----法式烤苹果

用料

• 苹果 1个中等大小
• 黄油 15克
• 细砂糖 1汤匙（15克）
• 朗姆酒 1茶匙（5ml）

法式烤苹果的做法步骤

步骤 1

用一个圆形器具在苹果根部压一个直径约2cm的印，再用小刀和勺子将里面的苹果核去除干净，注意不要挖到底

步骤 2

将黄油块放入苹果的空心处，再将砂糖也倒入里面，最后倒入朗姆酒

步骤 3

将苹果放在铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱下层，180度，烤约40分钟至软即可

法式烤苹果的小贴士

1、这款烤苹果非常非常好吃，香香甜甜，入口软糯，像吃苹果泥一样。我觉得也非常适合给家里的小孩吃，不过给孩子吃就不要放酒了哈～ 2、我拍的图里面有两种苹果，一种是黄元帅（图1），一种是红富士（图234）。这两种苹果可不能用一样的时间烤噢，因为黄元帅的组织比较软，不耐烤。而红富士属于那种硬脆型的苹果，相对更耐烤一些。所以，烤黄元帅的时间要比红富士少10分钟才行。 3、烤苹果的时间可以自行调节，如果想吃稍微有些嚼头的苹果，可以少烤一会。如果想要苹果泥的口感，那你要烤到40-45分钟喽～ 4、注意到没？图1里我放了一盒冰淇淋，知道为什么么？冰淇淋和烤苹果是绝配哈，吃一口烤苹果，再吃一口冰淇淋，非常非常之享受。

菜谱创建时间：2011-05-06 15:47:53