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蓝莓果酱面包卷的做法
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蓝莓果酱面包卷

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

蓝莓果酱面包卷的用料

蓝莓果酱面包卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的原料(除黄油和果酱外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成椭圆形,底边压薄,抹上果酱,自上而下卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟

蓝莓果酱面包卷的小贴士

原来吃吐司的时候喜欢抹上果酱吃,但有一段时间没做吐司了,咱就把果酱卷起来吃

菜谱创建时间:2011-05-06 10:04:40
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