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凉拌枸杞头的做法
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凉拌枸杞头

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia
节后减肥菜

用料

凉拌枸杞头的做法步骤

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步骤 1

枸杞头摘清洗净

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

锅内加入适量水,调入适量盐和一点点油,烧开后加入枸杞头汆烫至熟,沥干水分备用

步骤 4

锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒至熟,加入少许盐调味

步骤 5

枸杞头和胡萝卜晾凉后调入适量生抽、醋、糖、芝麻油拌匀

步骤 6

撒上适量白芝麻增香即可

凉拌枸杞头的小贴士

汆烫枸杞头时,枸杞头开始变软就差不多了,不要烫过头,影响口感更影响营养。 胡萝卜用油煸炒能使营养更利于吸收,当然汆水也可以。 凉拌菜不宜口味过重,在调味的时候,先尝尝味道再调入生抽。

菜谱创建时间:2011-05-05 13:57:55
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