南乳空心菜

作者： 米娅_Mia

为绿叶菜添上特别的香气

用料

• 空心菜
• 南乳汁
• 大蒜
• 糖
• 盐

南乳空心菜的做法步骤

步骤 1

锅内热油，爆香蒜末

步骤 2

加入空心菜，翻炒至菜开始变软

步骤 3

加入腐乳汁，调入少许盐、糖翻匀即可

南乳空心菜的小贴士

南乳汁就是玫瑰腐乳汁，就是那种红色腐乳汁，我家是买现成的南乳汁，也可以把整块腐乳碾碎了使用。 调味时，先尝一下再加盐，各品牌的南乳汁咸度都不同，尝一下比较保险。 糖，不建议省略，相反我觉得应该略多加些，口感偏甜的南乳汁吃起来很特别。 喜欢的话，可以在出锅后淋入少许芝麻油增香。

菜谱创建时间：2011-05-05 13:48:58