枸杞银耳羹

作者： 米娅_Mia

如此“燕窝”你可曾品尝过？

用料

• 银耳
• 枸杞
• 冰糖

枸杞银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发，剪去黄色根部

步骤 2

银耳放入料理机里打碎

步骤 3

打碎的银耳倒入锅内，加入适量水煮开

步骤 4

加入适量冰糖，小火熬煮约10分钟至粘稠

步骤 5

加入枸杞略煮一会儿即可

枸杞银耳羹的小贴士

银耳不宜打的过碎，有些颗粒状口感最佳，料理机慢速二十几秒即可。 由于银耳打碎了，非常容易粘稠，只要约十分钟即可，不用花很长时间熬煮。 除了枸杞以外，可以加入桂圆、红枣等等，反正喜欢什么食材都可以加入。

菜谱创建时间：2011-05-05 13:48:30