莲藕芥兰

作者： 米娅_Mia

解暑小菜

用料

• 莲藕
• 芥兰
• 胡萝卜
• 盐

莲藕芥兰的做法步骤

步骤 1

莲藕、芥兰、胡萝卜去皮切片

步骤 2

锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒至软

步骤 3

加入莲藕和芥兰，继续翻炒至食材熟透

步骤 4

调入适量盐，翻匀即可

莲藕芥兰的小贴士

先煸炒胡萝卜是因为可以更好地将营养激发，利于吸收。 如果怕食材过硬，可以调入少许高汤或水，稍微焖煮一下。 除了盐以外，还可以加入鲍汁、蚝油等调料，会更有味一些，但只加盐口感很清爽，也一样好吃的。

菜谱创建时间：2011-05-05 12:57:14