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鸡丝炒乌冬的做法
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鸡丝炒乌冬

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

鸡丝炒乌冬的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉切丝,加入少许盐和花雕酒抓匀,稍微腌制一会儿

步骤 2

卷心菜切丝,胡萝卜切丝

步骤 3

乌冬面放入开水中煮熟(具体时间请参照包装上的说明)

步骤 4

煮熟后捞出沥干水分(也可以过凉水后沥干,更爽滑些)

步骤 5

锅内热少许油,加入鸡丝滑炒至变色后盛出

步骤 6

锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒一会儿

步骤 7

加入卷心菜炒软

步骤 8

加入乌冬面和鸡丝,翻匀

步骤 9

调入适量盐

步骤 10

淋入适量辣酱油,翻匀即可

鸡丝炒乌冬的小贴士

虽称炒面,其实是将面条煮熟以后翻炒调味,所以不必久炒,味道均匀即可出锅。 喜欢的各种荤素菜都可放入,随你喜好。 若是十分喜欢辣酱油,不妨在装盘后再淋入少许,更有风味。

菜谱创建时间:2011-05-05 11:51:38
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