大蒜切片
杏鲍菇、香菇切片;绣正菇剪去少许根部
锅内热油,爆香蒜片
加入菌菇翻炒至变软
加入李锦记旧庄蚝油和少许盐,炒匀即可
菌菇的种类请按喜好挑选,均可。 蒜片不建议省略,加一点可提味。 李锦记的蚝油已有明显的咸味,盐请酌情添加。