枣泥酥

作者： 飞雪无霜

用料

• 枣泥馅 少许
• 高筋面粉 115克
• 低筋面粉 115克
• 黄油 175克
• 白糖 20克
• 水 60克左右

枣泥酥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将面粉和切成丁的黄油混合好

步骤 3

加入白糖

步骤 4

加入适量的水揉成面团，盖盖醒10分钟

步骤 5

案板上撒一点面粉，放入面团按平

步骤 6

用擀面棍将面团擀长

步骤 7

将三分之一处折起至中间

步骤 8

另三分之一处也折起至中间

步骤 9

再用擀面棍擀长，如此重复3-4遍

步骤 10

最后将面团擀成一个大面片

步骤 11

用刀将面团切成5厘米左右的正方形

步骤 12

上面放枣泥馅

步骤 13

将面片卷起，接口处向下

步骤 14

全部做好后

步骤 15

刷鸡蛋液

步骤 16

撒芝麻，烤箱预热后，180度25-30分钟，上色即可

菜谱创建时间：2011-05-04 13:47:38