西红柿面疙瘩

作者： 飞雪无霜

用料

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 水 60克
• 料酒 1汤匙（5ml）
• 盐 1又1/2茶匙（3克，+盐5克）

西红柿面疙瘩的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

面粉加入3克盐，并且慢慢地加入水

步骤 3

用筷子搅拌成颗粒状

步骤 4

静置10分钟

步骤 5

鸡蛋打散，加入少许料酒，西红柿切块

步骤 6

锅中放油，倒入鸡蛋用铲子搅拌散

步骤 7

加入适量的水，将鸡蛋煮开，至汤发白

步骤 8

倒入西红柿块

步骤 9

放置一会儿的面粉已经成小团了

步骤 10

慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火，放盐即可

西红柿面疙瘩的小贴士

1，这个时节吃西红柿非常好，2，加入点鸡蛋营养也就有了3，面疙瘩在夏天吃起来比较舒服，比较适合做早餐或是晚餐。4,再加一点青菜就更好了。

菜谱创建时间：2011-05-04 13:41:28