果仁蛋糕

作者： 飞雪无霜

用料

• 黄油 50克
• 低粉 60克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋 一个60克
• 泡打粉 1克
• 杏仁片 15克
• 蔓越莓 15克
• 葡萄干 10克
• 核桃仁 15克
• 朗姆酒 5克
• 杂粮粒 10克

果仁蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，稍打发

步骤 2

加入糖粉

步骤 3

打发好后，再分三次加入鸡蛋液

步骤 4

打发好的样子

步骤 5

面粉加入泡打粉过筛两遍

步骤 6

倒入黄油鸡蛋糊中

步骤 7

加入杏仁片，蔓越莓，葡萄干，核桃仁

步骤 8

再加入朗姆酒搅拌

步骤 9

搅拌好的样子

步骤 10

上面撒上杂粮粒，烤箱175度预热，上下火，中层20分钟左右

果仁蛋糕的小贴士

1，这是一款超级简单的蛋糕制作方式。2，先打发黄油，但要注意黄油要软化后才好打发。打发的目的是为了让黄油裹住空气，这样做出来的蛋糕更松软。3，你也可以不放泡打粉，但放入泡打粉的效果更好。而且有利蛋糕的膨发。同时要注意泡打粉选用无铝的。这样吃起来不会有苦味。4，这个可以在很短的时间内完成，用来做一款早餐小点也不错哦。

菜谱创建时间：2011-05-04 11:49:07