酸辣黄瓜

作者： 飞雪无霜

用料

• 黄瓜 300克
• 生姜丝 10克
• 胡萝卜丝 10克
• 醋 2茶匙（10ml)
• 料酒 2茶匙（10ml)
• 油 1汤匙（15ml)
• 白糖 4茶匙（20克)
• 盐 1/2茶匙（2克)
• 辣椒红油 4茶匙（20克)
• 生抽 2茶匙（10ml)
• 水 少许

酸辣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净后

步骤 2

用筷子放在黄瓜旁边，先竖着切片

步骤 3

再斜着切片

步骤 4

切好后的黄瓜加些盐2克腌一会儿(下图是以前的图蓑衣黄瓜：漂亮蓑衣切出来

步骤 5

锅中放适量的水，加入除盐外的其他调料煮开，晾晾

步骤 6

这时把腌黄瓜的水挤去

步骤 7

排放好，把煮好的汁淋上即可

酸辣黄瓜的小贴士

1，黄瓜是公认的美容佳品，所以现在黄瓜大量上市的时候，爱美的一定不能错过了。2，说到去脂，黄瓜当站在前例。提起它的去脂功效，它含有丙醇二酸，有助于加速体内脂肪的分解，所以要想瘦吃黄瓜。

菜谱创建时间：2011-05-04 11:29:50