八宝糯米饭

作者： 飞雪无霜

八宝糯米饭：世上最甜蜜的一碗饭从这里开始八宝饭的确是吃到嘴里甜到心里特别受到小朋友的喜爱和追捧。我记得冬天的时候，有些商家卖这个八宝饭的时候，女儿就眼馋的不得了。现在妈妈也做了这米饭女儿当然是高兴极了。先看一下八宝饭相关的资料八宝饭，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。公元前1123 年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。纣自焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士。

用料

• 桂花酱 少许
• 糯米 200克
• 豆沙 200克
• 水 200克
• 白糖 30克
• 油 10克
• 蜜枣 少许
• 蔓越莓 少许
• 葡萄干 少许
• 莲子 少许

八宝糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水

步骤 2

中火蒸20分钟至熟

步骤 3

煮好的米饭加入白糖

步骤 4

搅拌至白糖化开

步骤 5

取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器

步骤 6

在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等

步骤 7

将一半的米饭放入容器中

步骤 8

用手按平

步骤 9

再加入豆沙

步骤 10

再把剩余的米饭放入按平

步骤 11

再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟

步骤 12

蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许

八宝糯米饭的小贴士

1，米和水的比例一般为一比一。 2，白糖和蜜饯根据各人口味而定。 3，八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳。

菜谱创建时间：2011-05-04 11:09:49