洋芋片

作者： 烟火间

用料

• 熟土豆泥 200克
• 土豆淀粉 60克
• 色拉油 30克
• 黑胡椒 1/4小勺
• 盐 1/4小勺

洋芋片的做法步骤

步骤 1

将煮熟的土豆取200克压成泥，稍稍放凉

步骤 2

将所有材料和调味料加入土豆泥

步骤 3

用手揉成一个面团

步骤 4

将面团放入一个大保鲜袋中，擀成薄片

步骤 5

剪开保鲜袋，用模子压成一片片

步骤 6

轻轻排入烤盘，用170度烤焙15分钟，转150度再烘烤5分钟，关火后用余温焖至凉

洋芋片的小贴士

烤焙时间请自行调整，洋芋片一定要烤干，不然口感不脆

菜谱创建时间：2011-05-03 14:12:55