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土豆烧鸡的做法
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土豆烧鸡

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作者: 烟火间
烟火间

土豆烧鸡的用料

土豆烧鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香菇提前泡发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净去皮切大块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入腌制后的鸡块炒至变色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入老抽和白糖翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮半小时左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可

土豆烧鸡的小贴士

土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底

菜谱创建时间:2011-05-03 13:53:48
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