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焦糖奶油小蛋糕的做法
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焦糖奶油小蛋糕

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作者: 烟火间
烟火间
喜欢焦糖液的味道,很像我们小时候吃的太妃糖,加在蛋糕里面之后还剩余的一点点锅底子都被我刮刮添光光了~~蛋糕当然也是超级美味的,看看下的料就知道了,放足了糖和奶油的甜点,自然是浓郁香醇,绝对好吃哒。。。

用料

焦糖奶油小蛋糕的做法步骤

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步骤 1

事前准备:黄油提前室温软化;低筋面粉、泡打粉事先过筛2次;全蛋打散备用;核桃用烤箱150度事先烤焙一下更香;葡萄干先用温水冲洗擦干后用朗姆酒浸泡一晚,用时取出适量即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油和糖分别放入两个容器中加热。细砂糖煮至焦糖色,加入热好的淡奶油混合均匀,冷却备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化,加细砂糖打发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液分次加入,搅打均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏仁粉拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冷却的焦糖奶油拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低粉和泡打粉拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入烤过的核桃和泡软的葡萄干拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入模具约8-9分满,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热至180度的烤箱,烤25分钟左右

菜谱创建时间:2011-05-03 11:31:43
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