五色如意

作者： 烟火间

5样素菜的组合，清爽却不失营养美味

用料

• 黄豆芽 250克
• 香菇 4朵
• 黑木耳 1小把
• 胡萝卜 1小根
• 芹菜 4支
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 麻油 适量

五色如意的做法步骤

步骤 1

香菇、黑木耳提前泡发切小条，胡萝卜洗净切丝，芹菜洗净切段，黄豆芽去根洗净沥干水分备用

步骤 2

锅内放1大勺油烧热先将黄豆芽炒到微微变软，放少许盐盛出备用

步骤 3

锅内再放1大勺油炒胡萝卜，略炒之后把香菇、黑木耳放入继续翻炒，加少许水和酱油、糖、盐调味

步骤 4

最后把黄豆芽和芹菜放入，大火炒匀，关火，滴入少许麻油增香

菜谱创建时间：2011-05-03 11:23:42