果酱夹心蛋糕的做法

果酱夹心蛋糕

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蛋糕体本身比较简单,可是加了点酸酸甜甜的果酱在里面,立马让平凡的小蛋糕变得有点不一样了,美味加分~~

作者: 烟火间
烟火间
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果酱夹心蛋糕的用料  

果酱夹心蛋糕的做法步骤

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  • 软化的黄油,加入细砂糖和香草精打发

  • 分次加入蛋液搅打均匀(每次要确定搅打均匀后再加入下一次的,以免油水分离)

  • 加入过筛的粉类,用橡皮刮刀拌匀成面糊状

  • 把面糊装入模具一半的位置,用汤匙在面糊中间挖成凹状并放入1勺果酱,再在上面填入面糊到模具差不多8分满的样子

  • 放入已经预热到180度的烤箱,烤25-30分钟

果酱夹心蛋糕的小贴士

想要表面有漂亮的裂口,可以在烤到10分钟左右,当表面结皮后把蛋糕取出,在蛋糕中间用刀划一道,再放入烤箱继续烤焙至熟

菜谱创建时间:2011-05-03 11:11:52

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