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香蒜培根烤鱼排的做法
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香蒜培根烤鱼排

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作者: 烟火间
烟火间

香蒜培根烤鱼排的用料

香蒜培根烤鱼排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻龙利鱼柳自然化冻,撒少许盐和黑胡椒腌制片刻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜头切末、培根切细丝备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚水中放盐和油,把西兰花川烫一下捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部,上面撒少许盐和黑胡椒碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把龙利鱼柳排在上面,再放入西兰花围一圈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜末、培根丝和黄油,在上面淋一点点水,放入预热到240度的烤箱,烤15分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样烤出来的鱼肉鲜美多汁,一点都不会干哦,而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃,鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击,那种滋味,自己想想吧。。。

香蒜培根烤鱼排的小贴士

这道菜里面的鱼除了我今天用的龙利鱼,也可以用鳕鱼或者其他刺少肉厚的海鱼来做。如果不是这样无刺的鱼柳,做之前要记得把鱼身上的鱼刺和骨头去除干净。

菜谱创建时间:2011-05-03 09:51:54
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