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酱香猪舌的做法
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酱香猪舌

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作者: 花绽放
花绽放

用料

酱香猪舌的做法步骤

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步骤 1

将豆瓣酱、酱油、白糖、味精同放一个碗里拌成味料

步骤 2

猪舌整理干净后入沸水锅中稍焯除去浮沫,捞出后再次清理洗净

步骤 3

放入卤水锅中加盖用大火烧沸,改小火卤制约半小时(猪舌不能卤太久,不然太软口感不好)

步骤 4

捞出晾凉

步骤 5

切片

步骤 6

整齐地摆放在盘子中

步骤 7

上桌前将酱料浇到舌片上即成

菜谱创建时间:2011-04-26 16:23:29
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