蛋黄豆腐

作者： 花绽放

用料

• 咸鸭蛋黄 两个
• 豆腐 半斤
• 葱 一棵
• 盐 适量

蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁；咸蛋黄碾成泥；葱切碎

步骤 2

在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟

步骤 3

捞出沥干水分后装盘

步骤 4

锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒

步骤 5

蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上

步骤 6

撒上葱碎后即可上桌

菜谱创建时间：2011-04-26 13:42:14