土豆洗净后放入水中,大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟
捞出滤干用手掌将其压扁
撒上盐、黑胡椒碎,加入一小勺橄榄油拌匀
将土豆排入烤盘上,撒上香草碎
入预热后的烤箱200度烤制30分钟,中间翻面一次即可
最好使用小个的新土豆,皮薄肉黄,口感更好。