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沙茶排骨南瓜饭的做法
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沙茶排骨南瓜饭

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作者: 青藤OnlyCAKE
青藤OnlyCAKE

沙茶排骨南瓜饭的用料

沙茶排骨南瓜饭的做法步骤

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步骤 1

南瓜去顶、挖空、做成盅状,用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀,不断做W形直到一圈相连即可

步骤 2

如果南瓜小,可将排骨上面的肉剔下来,用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上

步骤 3

大米与腌好的排骨混合,塞入南瓜盅内,加水至满溢

步骤 4

改上南瓜盖子,放入蒸锅,冷水中火烧开后大约蒸40-50分钟

沙茶排骨南瓜饭的小贴士

南瓜最好不与羊肉同食 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。 南瓜的花、叶、种子及果实都有特殊的药效。除了能去热、止泻、去炎、促进母乳分泌之外,还能去除体内多余的水份,有特殊的利尿作用。 南瓜是好东西,准妈妈多吃南瓜可以预防妊娠糖尿病,还有其他的营养成分,南瓜籽可做零食食用!

菜谱创建时间:2011-06-20 11:23:17
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