爆炒牛尾花

作者： 下厨房用户_suqe

用料

• 韭菜苔 适量
• 牛尾花（鱿鱼） 少许
• 姜 少许
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许

爆炒牛尾花的做法步骤

步骤 1

韭菜苔洗净切段，姜切丝，牛尾花洗净沥干水备用

步骤 2

锅里放入适量油，油温6诚如时下入姜丝，姜丝炒香后下入牛尾花（鱿鱼）翻炒

步骤 3

带鱿鱼变色后加入糖、生抽翻炒几下后放入韭菜苔，待韭菜苔颜色开始变深，加入盐、鸡精调味再翻炒几下装盘即可

爆炒牛尾花的小贴士

1.在鱿鱼尾部的背面用斜刀均匀滑刀即可 2.韭菜苔很非常易熟，所以下入后尽快调味出锅。

菜谱创建时间：2011-04-17 13:03:07