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肉末小瓜丝的做法
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肉末小瓜丝

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用料

肉末小瓜丝的做法步骤

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步骤 1

西葫芦擦丝(切丝)、葱切成葱花、姜切丝、瘦肉馅取适量备用

步骤 2

炒锅放入适量食用油,有温六成热时下入用葱花、姜丝爆香,然后放入肉馅翻炒

步骤 3

待肉馅的颜色变白时,放入少许生炒、糖调味翻炒,待肉馅炒出符合香味后,下入西葫芦丝翻炒,待西葫芦丝颜色变时加盐、鸡精调味即可

肉末小瓜丝的小贴士

西葫芦丝很细、很易熟,所以一定不要翻炒的时间太久。

菜谱创建时间:2011-04-17 12:59:38
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