凉拌金针菇

作者： 蔡宝

用料

• 金针菇
• 红椒
• 盐 少许
• 水
• 鸡精
• 糖 少许
• 辣椒油
• 香油

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，红椒切丝，入锅，加少许盐，焯水。（时间可以稍微长点）

步骤 2

出锅后，立即用冰水冲凉。再沥干水分

步骤 3

金针菇倒入碗内，加盐，鸡精，少许糖，热的辣椒油，香油，搅拌均匀，即可

凉拌金针菇的小贴士

一定要用热的辣椒油哈，这样才够好吃！

菜谱创建时间：2011-04-11 18:06:41