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香烤黑椒五花肉的做法

香烤黑椒五花肉

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作者: 蔡宝
蔡宝

香烤黑椒五花肉的用料

香烤黑椒五花肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉切成0.5厘米左右的薄片

步骤 2

用入料酒,少许盐,黑胡椒碎,花椒碎,少许生抽,腌制20分钟以上

步骤 3

烤盘垫锡纸刷一层薄油,放一层切薄片的土豆,再将腌好的五花肉均匀的铺在土豆片上面

步骤 4

烤箱预热200度,中层。十分钟后,将五花肉翻一次面,再烤8分钟,最后再在五花肉上刷一层薄薄的豆瓣酱。再烤五分钟即可

香烤黑椒五花肉的小贴士

这道菜需要用到烤箱 锡纸 五花肉可放入冰箱稍微冷冻,就比较容易切成薄片。 腌肉时切记不可放多了盐,因为最后还要刷一层豆瓣酱。 也可以将土豆改为你喜欢吃的蔬菜。

菜谱创建时间:2011-04-11 17:07:29
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