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黑椒铁板豆腐的做法
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黑椒铁板豆腐

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作者: apple爱自己
apple爱自己

用料

黑椒铁板豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切片。稍稍厚一点

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生粉里打入一个鸡蛋。加少许清水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀成面糊糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

磨适量黑胡椒粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一点点盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐片挂糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅放适量油。豆腐片下锅炸,表面焦黄即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的豆腐片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇汁:生抽、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块、红椒青椒切块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油。我放的是虾油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下一半洋葱小火拌炒。炒香来

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上豆腐片

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一层黑胡椒

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇汁倒入

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上剩下的洋葱跟红绿椒

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一层黑胡椒再

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火开煮。我是直接敞开煮,最后盖上锅盖3-5秒大火收汁,这个不需要煮很久哈。大火搞定

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

OK!~~啃吧

黑椒铁板豆腐的小贴士

1、豆腐嫩豆腐做起来可能需要点技术,可以用日本豆腐老豆腐很容易了就 2、豆腐切的时候。稍稍厚一点。挂糊这一要是控制不好。也可以直接用煎豆腐的方法。慢慢把豆腐煎透。再倒汁煮 3、黑胡椒喜欢的哈就多放一点。。像我这样子不要钱一样的放。。哈哈 4、炖煮不用很久。大火快煮即可 5、还可以看着办加自己喜欢的蔬菜哈

菜谱创建时间:2013-05-30 16:05:16
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