家常螃蟹煮粉干

作者： 舞之灵

用料

• 闽清粉干
• 螃蟹
• 白菜
• 肉丝
• 胡萝卜
• 姜
• 葱
• 福建鱼露

家常螃蟹煮粉干的做法步骤

步骤 1

冷水，将粉干放入锅内

步骤 2

煮开后即可捞起

步骤 3

过冷水捞起待用

步骤 4

螃蟹洗净直接切成2半（我这个不大，如果太大只的话切成4份）

步骤 5

肉切细丝用盐和料酒腌制5分钟

步骤 6

胡萝卜去皮也切丝待用

步骤 7

葱切寸断，姜切丝

步骤 8

白菜叶切成寸断即可

步骤 9

热锅冷油放入葱姜和肉丝炒香

步骤 10

加入白菜、胡萝卜和螃蟹继续翻炒片刻

步骤 11

最后放入粉干加入适量的清水、虾油、料酒，煮开

步骤 12

撒上香葱段，当然如果你有青蒜和芹菜的话再撒上些，味道会更好的哦

菜谱创建时间：2013-05-28 16:19:44