蒸茼蒿

作者： 红姨食坊

蒸茼蒿只是蒸制，大部分营养都能保留。茼蒿本身含有丰富的粗纤维，玉米面中也含有丰富的膳食纤维，二者结合在一起，更能促进肠胃蠕动，促进消化，从而达到排毒减肥的功效。

用料

• 茼蒿
• 玉米面
• 白面
• 蚝油
• 酱油
• 醋
• 香油
• 蒜泥
• 白糖

蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为1:1

步骤 2

茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分

步骤 3

将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中

步骤 4

使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀

步骤 5

锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布，铺平，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可

步骤 6

调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食

菜谱创建时间：2013-05-28 16:37:20