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酿豆腐的做法
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酿豆腐

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作者: 蔡宝
蔡宝

酿豆腐的用料

酿豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

北豆腐切大块,中间用小勺掏一块出来,底部不要穿哦(我掏的不好看,哈哈)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥瘦相间的猪肉,剁成肉末,用盐,料酒,白胡椒粉,生粉腌15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉馅填满豆腐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起热油锅,先把肉的那面朝下煎至金黄色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻面煎至另一面金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,炒香姜蒜末,辣椒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把豆腐放入锅内,一勺生抽,一勺蚝油,少少的老抽,糖,盐,水,生粉调成汁,放入锅内闷三五分钟,出锅时撒点香葱末就好啦

酿豆腐的小贴士

耐心好的话,把豆腐的两边也煎一煎,会更香的哦!煎豆腐要开中小火,慢慢煎,就会煎的好看啦~

菜谱创建时间:2013-06-20 14:31:21
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