蔬菜意面浓汤

作者： 潘潘猫

这道蔬菜意面浓汤就是专门为现阶段的自己准备的一道营养均衡又不会令人发胖的美食，里面有很多种营养丰富的蔬菜，还有含有丰富蛋白质的意面，因为有汤所以更会增加饱腹感呢~

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 1/2个
• 胡萝卜 1/2个
• 意大利面 50克
• 芹菜 2段
• 蒜瓣 2个
• 洋葱 1/4只
• 卷心菜 1/8棵
• 高汤 3碗
• 黄油 25克
• 橄榄油 20克
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

蔬菜意面浓汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块；土豆去皮、胡萝卜去皮切成同等大小的小块，芹菜洗净，切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段；卷心菜切小方片；大蒜去皮后拍成蒜粒；洋葱切成片

步骤 2

再加入一小块黄油，小火加热至黄油融化

步骤 3

倒入蒜粒、洋葱炒香

步骤 4

先放入土豆、胡萝卜翻炒几分钟后再让如西红柿一同翻炒

步骤 5

炒至西红柿出汤后倒入足量的高汤，小火慢煮到土豆、胡萝卜都软了

步骤 6

倒入小贝壳意大利面

步骤 7

意面5分熟的时候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟

步骤 8

根据口味加入盐和胡椒粉，之后就可以享用了

菜谱创建时间：2013-05-15 17:19:31