简易苹果派&芒果派

作者： CANDEY

用吐司来充当派底 相比起传统做法用大量黄油搓粉做的派皮 不但简单方便快捷了好多 而且热量还低好多 这样一来 下午茶也变得更加快速又得心应手起来

用料

• 吐司 两片
• 苹果 1个（或芒果1-2个）
• 黄油 适量，融化
• 蜂蜜 适量
• 金像高粉 350克
• 糖 45克
• 盐 4克
• 蛋 2个（ 蛋液110克）
• 牛奶 122克
• 酵母 4.5克
• 花生油 30克（不喜欢花生油味道的，可以换成其他色拉油或黄油）

简易苹果派&芒果派的做法步骤

步骤 1

将吐司片用擀面杖先擀压一下，使其可塑性好一些

步骤 2

切掉四边

步骤 3

放进长方形派盘（派盘先刷点黄油。没有派盘，可以找类似的模具，或烤碗等）

步骤 4

一个长派盘需要两片吐司，放好后按压整理一下使其服帖

步骤 5

表面刷黄油，200度烤2-3分钟至表面微硬，取出

步骤 6

苹果（最好先削皮）（或芒果）切薄片

步骤 7

摆放在吐司上，表面刷蜂蜜（四边也刷些）

步骤 8

度继续烤8分钟左右，果肉软身，吐司边缘上色够了就可以

步骤 9

取出，再刷一层蜂蜜

步骤 1

把鸡蛋打进面包桶(鸡蛋如果是冷藏过的，先室温下回温或坐在温水上边搅拌边回温。用面包机直接做面包，液体材料（包括蛋，奶，水，油等）需要是常温的，不能用冷藏的！不然打好的面团温度偏低，会导致醒发不足，面包长不起个头！)

步骤 2

面包桶里继续倒入牛奶，花生油，糖，盐，将这些材料打匀

步骤 3

倒入高粉和酵母

步骤 4

选法式面包程序，选色“light”，重量700克（图4）

步骤 5

程序结束后，听到提示音，取出面包，放凉后密封保存

简易苹果派&芒果派的小贴士

换成其他水果也可以。

菜谱创建时间：2013-05-14 12:12:12