肉酱千层面

作者： 简单煮意

美味可口的茄汁肉酱千层面，它将传统的意大利千层面片与牛肉和各种蔬菜完美的结合，再加上可口的番茄酱、奶油酱和马苏里拉芝士，层层叠叠，每一层都填入了丰富的馅料，带来足够的能量和多重口感。 相信可以给考生提供足够的能量来应付高考前的最后冲刺！

用料

• 黄油 15克
• 面粉 15克
• 帕马森芝士粉 15克
• 牛奶 250毫升
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 千层面片 4片
• 茄汁肉酱 200克
• 白酱 200克
• 马苏里拉芝士 50克

肉酱千层面的做法步骤

步骤 1

锅里放入黄油小火加热至融化

步骤 2

倒入面粉

步骤 3

拌炒10分钟炒至颜色变黄

步骤 4

慢慢加入牛奶边搅边煮

步骤 5

加入胡椒粉、盐和帕马森芝士粉炒匀，炒成浓稠的色拉酱状关火即可

步骤 1

锅内加入适量水，煮开后加一点盐和橄榄油，将千层面皮放入，中火煮10分钟至8成熟即可捞出，过一遍冷水后滤干备用

步骤 2

取一合适的烤碗，碗底先抹点奶油白酱，然后铺一张面皮，抹一层肉酱

步骤 3

接着抹一层奶油白酱，撒些马苏里拉奶酪丝

步骤 4

重复上述过程，以一张面皮，一层肉酱，一层白酱和奶酪的顺序码放上去

步骤 5

如此重复3遍，直至铺完千层面皮，并且最上层再铺一层奶油白酱

步骤 6

烤箱提前预热至200度，将烤碗放在中层，烤30分钟左右，至表面变成金黄色即可

菜谱创建时间：2013-05-15 16:27:28