用APP打开
风味红豆馅面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

风味红豆馅面包

2802人浏览 157人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
食尚先生王森

风味红豆馅面包的用料

风味红豆馅面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将种面团和主面团材料(除黄油)一起搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至表面光滑,有弹性,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温28℃,发酵60分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,分割成60g/个,滚圆,松弛30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团排气,包入红豆馅30g

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,以温度28℃,湿度75%,发酵40分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后在表面刷上蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤12分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉冷却淋上焦糖奶油酱即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水和糖煮至焦糖色,加入鲜奶油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即可

步骤 1

将所有材料一起搅拌均匀,室温发酵3个小时

菜谱创建时间:2013-05-14 17:49:21
换个做法

风味红豆馅面包的其他做法


老式油酥面包 Yusu Bread
老式油酥面包 Yusu Bread
评分 8.6 1717 人做过
APP查看详细教程
海蒂白面包
海蒂白面包
评分 7.4 2698 人做过
APP查看详细教程
Polish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
Polish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
评分 8.5 2145 人做过
APP查看详细教程

日式豆沙面包
日式豆沙面包
评分 7.8 1235 人做过
APP查看详细教程
100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙
100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙
评分 9.0 1084 人做过
APP查看详细教程
芝麻南瓜饼
芝麻南瓜饼
评分 7.7 2062 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


南瓜饼
南瓜饼
评分 7.4 1370 人做过
APP查看详细教程
椰蓉吐司
椰蓉吐司
评分 7.9 1855 人做过
APP查看详细教程
假想国的温柔 日式盐面包
假想国的温柔 日式盐面包
评分 8.5 1633 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


乳酪牛角面包
乳酪牛角面包
评分 8.2 1329 人做过
APP查看详细教程
黄玫瑰馒头
黄玫瑰馒头
评分 8.7 2134 人做过
APP查看详细教程
椰蓉吐司面包 Coconut Loaf
椰蓉吐司面包 Coconut Loaf
评分 8.7 5154 人做过
APP查看详细教程
椰蓉蜜豆泡浆面包
椰蓉蜜豆泡浆面包
评分 8.4 2206 人做过
APP查看详细教程
金大旺的胡萝卜小餐包
金大旺的胡萝卜小餐包
评分 8.4 1962 人做过
APP查看详细教程
懒人椰蓉手撕包
懒人椰蓉手撕包
评分 9.0 2093 人做过
APP查看详细教程
还有297种做法,这就去看 >>