腊肠香菇荷叶饭

作者： 梅依旧

用料

• 大米 200克
• 广式腊肠 150克
• 香菇 3朵
• 荷叶 1张
• 生抽 15ml
• 老抽 5ml
• 胡椒粉 2克
• 盐 1克
• 香油 适量

腊肠香菇荷叶饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟

步骤 2

荷叶用滚水烫洗干净

步骤 3

鲜香菇洗净去蒂，对开切成块

步骤 4

腊肠洗净，切片

步骤 5

将泡好的大米沥干水分

步骤 6

加入香菇块，调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀

步骤 7

荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间

步骤 8

再把腊肠放在上面，荷叶的四边向里折叠包好

步骤 9

将包好的荷叶包放入蒸锅

步骤 10

用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用

菜谱创建时间：2013-04-27 10:49:26