海带结炖肉

作者： 炸酱草儿

五花肉还是搭上各种配菜一起煮吃着最健康，配菜能吸收掉肉的油腻，让肉肥而不腻人，配菜因为吸收了肉香更好吃。今天用海带来搭五花肉，海带不但营养价值高，更是去油消脂效果特好的一种海藻类植物，所以和五花肉是绝顶好搭档。

用料

• 海带结
• 五花肉
• 老抽
• 生抽
• 醋
• 料酒
• 冰糖
• 葱

海带结炖肉的做法步骤

步骤 1

将海带结氽水捞出备用

步骤 2

五花肉切成块状

步骤 3

冷水下锅后氽熟

步骤 4

沥干水份捞出

步骤 5

锅内倒油后放入冰糖

步骤 6

冰糖化了熬成褐色倒入沥干水份的肉块

步骤 7

快速翻炒上色

步骤 8

倒入料酒，老抽和葱花翻炒

步骤 9

放入海带结

步骤 10

翻炒后放入两碗水，中小火煮至汤汁收干即可

菜谱创建时间：2013-04-21 19:38:14