香煎猪肉排

作者： 海蓝澜

今儿咱不煎牛肉，煎块猪肉吃，再调个黑椒汁，焦香的猪排配上椒香的酱汁，一阵阵诱人的香气袭来，赶快享受这块美味吧~

用料

• 梅肉排 200克
• 黑胡椒粒
• 洋葱 适量
• 土豆 一个
• 面粉 适量，黑椒汁
• 黄油 适量
• 老抽
• 生抽

香煎猪肉排的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

用厨房纸沾去多余水分及血水

步骤 3

撒一些洋葱

步骤 4

研磨出一些黑胡椒细粉

步骤 5

锅内不用放油直接煎制猪肉排

步骤 6

2分钟后翻面

步骤 7

另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟

步骤 8

煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘

步骤 9

另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制

步骤 10

加入少量水

步骤 11

加少许生抽和老抽

步骤 12

研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可

菜谱创建时间：2013-06-26 11:44:00