用APP打开
清水小蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

清水小蛋糕

3822人浏览 333人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: 海蓝澜
海蓝澜

清水小蛋糕的用料

清水小蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋1个、蛋黄3个和油放入一个大碗里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器低速搅打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续用电动打蛋器低速打匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清放在一个干净无油的碗里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器打至粗泡,加盐、一半细砂糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅打至湿性发泡,加入另一半细砂糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至干性发泡

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1/3蛋白霜舀到蛋黄糊里

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后,再将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊里,切拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的蛋黄糊,倒入剩下的1/3蛋白霜碗里

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切拌均匀,动作要轻,要快。搅好的状态是,有纹路,有尖角还不会消失

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入纸杯里。(外面套了硅胶模,又装了2杯)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱,150度中层

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟左右

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

菜谱创建时间:2013-05-04 11:21:18
换个做法

清水小蛋糕的其他做法


土鸡蛋戚风蛋糕
土鸡蛋戚风蛋糕
1 人做过
APP查看详细教程
草莓小蛋糕
草莓小蛋糕
APP查看详细教程
暗香浮动榴莲杯子蛋糕
暗香浮动榴莲杯子蛋糕
APP查看详细教程

奶香芝麻小蛋糕
奶香芝麻小蛋糕
APP查看详细教程
圣诞小蛋糕
圣诞小蛋糕
评分 7.8 48 人做过
APP查看详细教程
老式蛋糕
老式蛋糕
评分 7.8 1173 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


淡奶油海绵纸杯蛋糕
淡奶油海绵纸杯蛋糕
评分 7.1 1376 人做过
APP查看详细教程
无油无水老式小蛋糕
无油无水老式小蛋糕
评分 7.4 1756 人做过
APP查看详细教程
蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕
评分 7.3 3059 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


香蕉松糕
香蕉松糕
评分 7.5 1696 人做过
APP查看详细教程
蛋香十足の海绵杯子蛋糕,伴手礼好选择。
蛋香十足の海绵杯子蛋糕,伴手礼好选择。
评分 7.7 6000 人做过
APP查看详细教程
柔润巧克力蛋糕
柔润巧克力蛋糕
评分 8.0 1190 人做过
APP查看详细教程
熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕
评分 8.1 3438 人做过
APP查看详细教程
低脂红枣蛋糕
低脂红枣蛋糕
评分 7.0 3267 人做过
APP查看详细教程
古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
评分 8.0 1854 人做过
APP查看详细教程