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蚝汁烤鱿鱼的做法
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蚝汁烤鱿鱼

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作者: 云淡风清
云淡风清

蚝汁烤鱿鱼的用料

蚝汁烤鱿鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼去内脏、眼珠,撕去表面薄膜(可去腥味),洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱿鱼的主体部分打上条纹花刀,再改切成长条的小片儿;鱿鱼须也分开备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的鱿鱼放入盘中,加入料酒和盐腌15分钟,冲洗干净,再放入生抽、蚝油、橄榄油、辣椒粉、孜然粉和少量盐腌制半天使其入味。我一般中午准备,晚上烤

步骤 4

将竹签浸入水中,充分吸水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘上铺好锡纸,刷上一层橄榄油,将腌好的鱿鱼片儿串成串儿,排入烤盘中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入220度预热好的烤箱中层,烤约8分钟,取出翻面,撒上些辣椒粉、孜然粉,再烤约5分钟即可

菜谱创建时间:2013-04-25 17:56:23
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