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酱香辣子鸡的做法
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酱香辣子鸡

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作者: mcbain
mcbain

酱香辣子鸡的用料

酱香辣子鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿拆骨

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿切块,加入酱油,料酒,腌渍过夜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,把花椒粒撒入,炸出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌渍好的鸡肉放入锅内煸炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥去多于的汁水,煸炒直到鸡肉表面变焦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入干辣椒,翻炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入葱叶和白糖,翻炒均匀出锅

酱香辣子鸡的小贴士

1、鸡丁选择鸡腿肉最香,既嫩滑又有嚼头,口感好 2、最后放入辣椒,很适合我这种喜欢又比较不能吃辣的人。减少烹制辣椒的时间可以减少辣味进入到鸡肉中,而满盘红红的色泽又能够满足视觉的要求 3、鸡肉事先腌制,更加入味,最后撒入少许白糖,起到提鲜的作用。

菜谱创建时间:2013-04-09 11:06:06
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