鱼香肉丝

作者： 80后男人的厨房

用料

• 肉丝
• 水发木耳
• 笋子
• 豆瓣酱
• 盐 少许
• 淀粉
• 油
• 姜
• 蒜
• 白糖
• 醋
• 酱油
• 料酒
• 味精
• 剁椒

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热，肉丝炒散，加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味

步骤 2

倒入切好的笋丝，木耳

步骤 3

加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟

步骤 4

最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了

菜谱创建时间：2011-03-29 15:29:58