羊肉白菜汤

作者： 80后男人的厨房

羊肉是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉性温，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

用料

• 羊肉
• 大白菜 1颗
• 水
• 料酒
• 姜片
• 葱段
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 盐
• 香菜

羊肉白菜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉

步骤 2

然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒

步骤 3

开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好

步骤 4

大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了

步骤 5

加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了

菜谱创建时间：2011-03-29 14:06:59