羊肉白菜汤的做法

羊肉白菜汤

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羊肉是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉性温,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。

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羊肉白菜汤的用料  

羊肉白菜汤的做法步骤

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  • 羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉

  • 然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊肉,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒

  • 开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊肉炖烂为好

  • 大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了

  • 加点香菜,一碗清清爽爽,热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了

菜谱创建时间:2011-03-29 14:06:59

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