荞麦芝麻春韭饼

作者： 鸟儿的清丽食界

黑色食物是非常养生的，所以又特别加了黑芝麻，特别制成了这道荞麦芝麻春韭软饼。这套美美的可爱早餐，配上了一碗玉米高粮米粥，一个喜欢的水果，营养也够全面了。

用料

• 荞麦粉 120克，A
• 黑芝麻 30克，A
• 韭菜 1小把，A
• 鸡蛋 2个，B
• 火腿片 随意，B
• 水150ML左右，C
• 盐 C
• 植物油 1大勺，C

荞麦芝麻春韭饼的做法步骤

步骤 1

将黑芝麻用料理机打细碎

步骤 2

荞麦粉入碗中，加入黑芝麻粉、盐拌匀

步骤 3

再将韭菜洗净切碎入碗中，打入一个鸡蛋

步骤 4

将水一点点倒入碗中，并用筷子拌匀

步骤 5

将所有材料拌匀成稀糊状

步骤 6

平底锅入少油加热，取圆形煎蛋器放置在锅内，将面糊倒入煎蛋器内

步骤 7

用水果刀将饼与煎蛋器分离，一平煎熟后翻面微煎一下盛出

步骤 8

将火腿片用菊花切模压切一下

步骤 9

再将鸡蛋用煎蛋器煎成圆形，将火腿片和煎蛋夹入荞麦饼即可食用

荞麦芝麻春韭饼的小贴士

1、如果想省事，芝麻也可以不用料理机打碎，直接拌匀在面糊中也可以的。 2、煎饼的时候要用中小火。煎蛋时一定要锅热油热后再下入鸡蛋，否则易粘哟。

菜谱创建时间：2013-03-22 18:00:16