萝卜干洗净切成细末
香葱洗净切成细末
将鸭蛋加香葱末、猪绞肉、萝卜干一起拌匀
锅中倒入适量油烧热,将拌好的原料倒入锅中,待一面呈金黄色后再翻面炒
将所有原料滑炒开,试一下味道,不够咸再加点盐调味,觉得咸了就不要加
这道菜我们家人在做的时候常常在搅拌蛋的时候就加盐,我觉得这样炒出来的口味不准,说不定不小心味道就偏咸了,我还是坚持后加盐调味哦。