用APP打开
酱爆肉片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酱爆肉片

15.1万人浏览 2.0万人收藏 284人做过
APP中查看更多做法
作者: 九色鹿
九色鹿

酱爆肉片的用料

酱爆肉片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒、胡萝卜切片备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加少许油煸炒五花肉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至五花肉微黄,并出油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片

步骤 6

加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀

步骤 7

加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可

酱爆肉片的小贴士

1、五花肉片要切得稍薄一些。 2、炒酱要用小火,注意不要将酱炒糊。 3、蒜片分两次下锅,出锅前加蒜片味道更美味。

菜谱创建时间:2013-03-01 01:45:50
换个做法