韩式泡菜肥牛锅

作者： 斯佳丽

今天的“韩式泡菜肥牛锅”，用泡菜来调味，加入自己喜欢的菜（我是看着家里还有剩些肥牛和口蘑），很随意的一煮，这样一道美味又简单就出来啦，是不是也想来尝尝呢？

用料

• 泡菜
• 肥牛
• 口蘑
• 姜
• 大葱
• 盐
• 油
• 胡椒粉

韩式泡菜肥牛锅的做法步骤

步骤 1

准备好原材料： 口蘑切成片； 泡菜， 大葱和姜切成丝

步骤 2

锅中放入适量的油，下入葱丝和姜丝一起煸炒

步骤 3

煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒

步骤 4

翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒

步骤 5

翻炒均匀后再加入适量的水， 煮开后再转为小火， 加盖煮上五分钟

步骤 6

煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味

步骤 7

再加入肥牛煮一下

步骤 8

煮开后用筷子拨散开来， 撒些葱丝即可

步骤 9

装入碗中即可

韩式泡菜肥牛锅的小贴士

1. 将葱丝和姜丝煸炒出香味后， 再加入泡菜丝一起翻炒； 2. 泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓； 3. 加入口蘑一起煮味道更鲜； 4. 煮好的汤下入肥牛， 肥牛煮的时间不易过长， 保持肥牛鲜嫩。

菜谱创建时间：2013-02-26 18:46:36