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玉米鲜奶吐司的做法
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玉米鲜奶吐司

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食尚先生王森

玉米鲜奶吐司的用料

玉米鲜奶吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开光滑面膜即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温30℃,发酵50分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成圆柱状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入450g吐司模具,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好,表面刷上蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上玉米碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度上火170℃,下火210℃,烘烤25分钟

菜谱创建时间:2013-02-27 23:19:05
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